Hřejivé víno s plnou harmonickou chutí drobného lesního ovoce s tóny peckovin a hebkou jemně kouřovou dochutí s velmi jemnými taniny. Doporučujeme podávat spolu s houbovými pokrmy, výborně se hodí i k sýrům s bílou plísní (Brie, Camembert apod.). Toto víno je vhodné k archivaci, ležením na lahvi bude nabývat. Alkohol: 13,5 %

Do každé z odrůd vyráběné v řadě "MYSTERY" z nejlepších velkobílovských vinic Panské a Nová hora přidal sklepmistr část jiné odrůdy, kterou ale záměrně neuvádí a vznikl tak název „Mystery“ neboli tajemství. Bílá i červená vína zrají v dřevěných sudech.